Právě nám vyšla nová publikace o vlivu suplementace krmiva směsí C1 až C12 monoacylglyceridů. Suplementace snižovala počty salmonel zejména ke konci výkrmu, což důležité pro omezení přenosu salmonel do potravinového řetězce. Více informací lze zjistit z původní práce uveřejněné v časopise Poultry Science a to buď na web stránce vydavatele https://authors.elsevier.com/sd/article/S0032-5791(25)00486-9, anebo přímým stažením pdf souboru AcylglyceridesPoultrySci.